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石家莊長(zhǎng)安區(qū)西北人家莜面村出售假牛肉，食品安全堪憂

2022-10-22

2022年10月21日上午，石家莊市民王先生反映：“10月20日下午，我請(qǐng)朋友在位于石家莊長(zhǎng)安區(qū)建設(shè)北大街與豐收與交叉口的西北人家莜面村吃飯，我讓朋友張先生訂了一個(gè)小包間。當(dāng)晚7點(diǎn)左右，我們一行4人到達(dá)了這家裝修不錯(cuò)的飯店。在服務(wù)員的推介下，我點(diǎn)了幾個(gè)菜，其中一道油潑牛肉上來(lái)后，朋友當(dāng)時(shí)就吃著不對(duì)勁。他說(shuō)哪有這么嫩的牛肉，怎么感覺(jué)像鴨胸肉？朋友的質(zhì)疑，也引起了我的懷疑，我將一塊肉片用餐巾紙吸了吸油，用手一撕，這肉的紋路和老嫩程度確實(shí)與鴨肉更像，像是鴨胸肉用紅色素泡過(guò)一樣?！?/span>

“我們發(fā)現(xiàn)肉不對(duì)勁兒之后，我們要求服務(wù)員拿個(gè)餐盒，我們想把這道菜打包拿去權(quán)威的食品安全機(jī)構(gòu)化驗(yàn)一下，看看到底是什么肉。結(jié)果服務(wù)員遲遲不給我們餐盒，磨蹭了二十多分鐘之后，在我們?cè)偃笾?，他們給了我一個(gè)餐盒。結(jié)賬的時(shí)候，飯店的一名女性經(jīng)理吞吞吐吐地說(shuō)，剛剛問(wèn)了后廚，這個(gè)菜確實(shí)不是牛肉做的。我們下電梯前，這名經(jīng)理追過(guò)來(lái)?yè)踔娞蓍T(mén)，讓我們把打包好的肉留下。”王先生說(shuō)。

據(jù)王先生提供的結(jié)賬單顯示，西北人家的這道“油潑牛肉”售價(jià)為88元，這樣的假牛肉，之所以一直沒(méi)被顧客投訴過(guò)，原因就是商家抓住了石家莊及周邊地區(qū)市民的飲食特點(diǎn)，他們不像西北經(jīng)常吃牛羊肉的人們，大部分人都吃不出這是假牛肉，即使有時(shí)候有吃出來(lái)的，也是礙于朋友面子，不愿當(dāng)場(chǎng)揭穿，畢竟朋友請(qǐng)客也是出于熱情。

據(jù)了解，西北人家莜面村在石家莊一共有四家店。

截至目前，這道“油潑牛肉”總共出售過(guò)多少單，從哪個(gè)市場(chǎng)進(jìn)的假牛肉，還有待市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)。我們將持續(xù)關(guān)注此事的最新進(jìn)展。


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