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山西桐封技師學(xué)院舉行餐飲店長班開班典禮

2023-02-24

2月22日,山西桐封技師學(xué)院舉行餐飲店長班開班典禮,北京漢德三維集團董事長楊文躍為開班典禮書寫了三幅墨寶,勉勵首批學(xué)員要“做桐封美食 講中國故事”,期望餐飲店長班在今后的發(fā)展中要做強“桐封美食”,美名“譽滿神州”。北京漢德三維集團輪值董事長兼總經(jīng)理、山西桐封技師學(xué)院董事長楊旭枝,翼城縣餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會會長陳洲出席會議并講話。北京漢德三維集團顧問韋增慧,北京漢德三維集團常務(wù)董事、山西桐封技師學(xué)院黨委書記、院長王瑞,副院長、餐飲服務(wù)系主任鄒文征,餐飲服務(wù)系副主任劉雅軍,晉南鋼鐵集團代表陳峰,餐飲店長班教師及學(xué)員共同參加。

01學(xué)員宣誓


認真履行學(xué)員義務(wù);嚴格遵守管理制度;加強理論學(xué)習(xí),提升專業(yè)技能;熱愛事業(yè),熱愛團隊;努力創(chuàng)業(yè),求新思變;誠實守信,善謀實干;我們堅信自己的潛力;用效率創(chuàng)造奇跡;努力!堅持!拼搏!為自己的成功和幸福而奮斗!


02輪值董事長講話

楊旭枝輪值董事長在講話中對陳洲會長的出席表示感謝,對首批餐飲店長班學(xué)員的到來表示歡迎。他指出,山西桐封技師學(xué)院建設(shè)項目是順應(yīng)國家發(fā)展,響應(yīng)國家號召,在集團發(fā)展史上具有里程碑意義的一件大事,該項目總投資12.9個億,項目建成后將填補臨汾市職業(yè)類技師大學(xué)院校的空白。其中,烹飪學(xué)院是集團重點打造項目之一,餐廳設(shè)計面積約16,000平方米,目前正在如火如荼的施工當中,與此同時,集團邀請西安大唐不夜城設(shè)計團隊對美食博物館正在進行科學(xué)合理規(guī)劃,預(yù)計8月份開始試運營。屆時,桐封技師學(xué)院的餐廳將會被打造成一個集美食博物館、餐飲實訓(xùn)基地、網(wǎng)紅打卡地等于一體的特色餐飲基地。

他指出,全體學(xué)員要準確認識到此次培訓(xùn)班的重要意義,從嚴要求自己,珍惜培訓(xùn)機會,加強學(xué)習(xí)的緊迫感和使命感,做到提升能力,篤定前行。他希望全體學(xué)員在學(xué)有所成、學(xué)有所獲、事業(yè)上取得成就的同時,要講好桐封美食故事,宣傳集團餐飲品牌。

最后,楊旭枝輪值董事長預(yù)祝首屆餐飲店長培訓(xùn)班取得圓滿成功,祝全體教師與學(xué)員在未來的日子里一帆風(fēng)順,身體健康,闔家幸福。


03會長講話

陳洲會長代表翼城縣餐飲協(xié)會感謝北京漢德三維集團搭建此次交流學(xué)習(xí)的平臺。他指出,開展餐飲業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)意義重大,目前餐飲業(yè)在全國已成為繁榮市場、擴大內(nèi)需、拉動消費、增強就業(yè)、推動經(jīng)濟多元化發(fā)展的重要力量。此次開設(shè)的餐飲店長培訓(xùn)班,將為漢德三維集團乃至全國餐飲服務(wù)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的店長人才資源,對增強漢德三維集團核心競爭能力,提高學(xué)校餐飲培訓(xùn)質(zhì)量,服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展等方面都具有十分重要的意義。他希望全體學(xué)員們要用心學(xué)習(xí)、用腦思考、用手勤練,掌握高端的烹飪技藝,為走向北京、走遍全國打下堅實的基礎(chǔ)。


04院長講話

王瑞院長表示,大力發(fā)展山西美食產(chǎn)業(yè)是集團賦予我們的責(zé)任,更是社會賦予我們的責(zé)任。山西桐封技師學(xué)院聘請頂級專業(yè)團隊開設(shè)餐飲店長班,就是要打造、培養(yǎng)出一批批懂經(jīng)營、會管理、能操作的全能型優(yōu)秀店長人才。他要求,餐飲店長班全體教職工一定要堅持常規(guī),主抓考核;全體學(xué)員要懂規(guī)矩、守紀律。他希望全體學(xué)員一定要全力以赴,讓自身變得有價值,成為最好的自己。


05任課教師介紹

班主任

吳慧敏


酒店管理教師

孟鑫


中式烹飪教師

李金澎

張悅


團操/舞蹈教師

孟笑笑


計算機專業(yè)教師

楊樓


演講/口才教師

楊鑫帥


06教師代表發(fā)言

孟鑫老師分享了自己求學(xué)經(jīng)歷,他希望學(xué)員們能充分認識到培訓(xùn)班的重要性,認真學(xué)習(xí),加強自身專業(yè)知識拓展,做未來酒店、餐飲行業(yè)的佼佼者。


07學(xué)員代表發(fā)言

劉子揚學(xué)員表示,山西桐封技師學(xué)院“店長班”,是一個培養(yǎng)優(yōu)秀店長的搖籃,是一個讓他們揚帆圓夢的舞臺。他承諾在今后的學(xué)習(xí)中定會明確目標,端正態(tài)度,嚴格要求自己,通過學(xué)用結(jié)合,使自己學(xué)有所得,學(xué)有所獲。


08參觀中式烹飪實訓(xùn)室


09合影留念


開班典禮結(jié)束后,與會領(lǐng)導(dǎo)與餐飲店長班教職員工及首批學(xué)員合影留念。

編輯:梁意金、陳沖、梁晶

整理:李東良

責(zé)編:王春寧

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