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山西4所學(xué)校因食品安全問(wèn)題被行政處罰！

2024-07-01

為深入推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全管理制度、規(guī)范加工制作過(guò)程、加強(qiáng)清洗消毒等環(huán)節(jié)主體責(zé)任，進(jìn)一步發(fā)揮典型案件的教育警示作用，切實(shí)保障在校師生飲食安全。現(xiàn)集中公布一批典型案例。

案例一：忻州市第九中學(xué)校未按規(guī)定落實(shí)食品安全管理制度案2024年6月14日，忻州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)忻州市第九中學(xué)食堂進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該單位未落實(shí)餐飲具清洗消毒管理等食品安全管理制度。其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條的規(guī)定，忻州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，作出給予警告的行政處罰。典型意義：餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求建立并落實(shí)食品安全管理制度，本案的查處對(duì)于督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全管理制度，保障師生健康安全，規(guī)范學(xué)校食堂操作行為具有重要意義。案例二：忻州市育音藝術(shù)學(xué)校設(shè)施設(shè)備不完善案2024年6月14日，忻州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)忻州市育音藝術(shù)學(xué)校校園食品安全檢查發(fā)現(xiàn)，該學(xué)校食堂操作間未配備“三防”設(shè)施。該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條規(guī)定，忻州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人限期改正，作出給予警告的行政處罰。典型意義：食品經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施。本案的查處對(duì)于督促學(xué)校食堂進(jìn)一步完善設(shè)施設(shè)備，落實(shí)主體責(zé)任具有重要意義。案例三：定襄縣誠(chéng)信高級(jí)職業(yè)中學(xué)校未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案2024年3月22日，定襄縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在定襄縣誠(chéng)信高級(jí)職業(yè)中學(xué)校進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該學(xué)校未按要求落實(shí)食品安全主體責(zé)任，“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄不規(guī)范，食品安全員對(duì)承擔(dān)的工作職責(zé)不清楚。其行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條之規(guī)定，定襄縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。典型意義： 《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，“日管控、周排查、月調(diào)度”是食品安全管理制度的重要內(nèi)容。本案提醒學(xué)校食堂要強(qiáng)化自身主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)守食品安全管理制度各項(xiàng)規(guī)定，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，把控好食品安全各環(huán)節(jié)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。案例四：原平市機(jī)械化工技工學(xué)校未按規(guī)定對(duì)餐具進(jìn)行清洗消毒案2024年4月30日，原平市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在原平機(jī)械化工技工學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該單位提供使用的餐具未按照規(guī)定清洗消毒。其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第五項(xiàng)之規(guī)定。原平市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。典型意義：餐具清洗消毒不達(dá)標(biāo)，可能會(huì)對(duì)人體健康造成危害?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，餐飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，餐飲具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔。本案提醒學(xué)校食堂，除了要保證食品本身的質(zhì)量安全，還要注意食品相關(guān)產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，全方位構(gòu)建食品安全防線，保障師生飲食安全。

忻州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

關(guān)于中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治

舉報(bào)方式的通告

根據(jù)我市集中整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組和省局安排部署，忻州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將糾治中小學(xué)校園餐飲進(jìn)貨查驗(yàn)、人員管理、監(jiān)管執(zhí)法不嚴(yán)格不到位及設(shè)施設(shè)備不完善等問(wèn)題列入了“聽民意辦實(shí)事”項(xiàng)目。為有力推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施，加強(qiáng)問(wèn)題線索收集，現(xiàn)將舉報(bào)方式及相關(guān)事宜公告如下：一、整治時(shí)間：2024年5月—2024年10月二、舉報(bào)內(nèi)容：校園餐飲進(jìn)貨查驗(yàn)、人員管理、監(jiān)管執(zhí)法不嚴(yán)格不到位及設(shè)施設(shè)備不完善。三、舉報(bào)方式1.舉報(bào)電話：0350—86676862.電子郵箱：xzspjyjgk@163.com3.收信地址：忻州市忻府區(qū)建設(shè)北路3號(hào)（郵編034000）四、受理時(shí)間：工作日上午 8:00—12:00   下午 3:00—6:00五、相關(guān)要求1.舉報(bào)反映的線索應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確，內(nèi)容要盡可能詳細(xì)（包括時(shí)間、地點(diǎn)、人物、事項(xiàng)等），實(shí)名舉報(bào)應(yīng)附聯(lián)系方式，以便核查和反饋。舉報(bào)人不得虛構(gòu)線索和夸大事實(shí)。2.受理部門將對(duì)舉報(bào)人信息嚴(yán)格保密，對(duì)泄漏舉報(bào)人信息或打擊報(bào)復(fù)舉報(bào)人的，一經(jīng)查實(shí)，依法依規(guī)從嚴(yán)懲處。

來(lái)源丨忻州市場(chǎng)監(jiān)管

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