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拒不整改?罰!5個(gè)校園食品安全違法行為責(zé)令整改后拒不改正被重罰的典型案例+3個(gè)肉類產(chǎn)品違法違規(guī)典型案例!

2024-11-29

拒不整改?罰!長沙公布第二批校園食品安全典型案例

    中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 本刊記者從長沙市市場監(jiān)督管理局官方微信公眾號(hào)“長沙市場監(jiān)管”獲悉,該局于2024年11月28日在其官微上公布了第二批校園食品安全典型案例。為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管,推動(dòng)落實(shí)各級(jí)各類學(xué)校食品安全主體責(zé)任,切實(shí)保障在校師生飲食安全,2024年以來,長沙市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)開展了全市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。為充分發(fā)揮警示教育作用,增強(qiáng)校園食品安全經(jīng)營主體責(zé)任意識(shí),該局公布了第二批校園食品安全典型案例。

案例一

長沙市某中職學(xué)校使用清洗消毒不合格的餐具,責(zé)令整改后拒不改正案

    2024年10月9日,湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場監(jiān)管局依法對(duì)長沙市某中職學(xué)校使用清洗消毒不合格的餐具,責(zé)令整改后拒不改正的違法行為作出行政處罰,罰款10000元。

    2024年5月,長沙市市場監(jiān)督管理局對(duì)該校食堂的復(fù)用餐飲具進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn),該校食堂餐盤、飯碗中大腸菌群項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求,檢驗(yàn)結(jié)論不合格。

    2024年6月14日,湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場監(jiān)管局對(duì)該校下達(dá)了《當(dāng)場行政處罰決定書》(湘新商市監(jiān)當(dāng)罰[2023]20-021號(hào))給予警告行政處罰,并要求該校立即改正上述違法行為。

    2024年7月1日,長沙市市場監(jiān)督管理局對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查,并對(duì)該校食堂復(fù)用餐飲具再次進(jìn)行抽檢,檢驗(yàn)結(jié)果為:粉碗、套餐盤中大腸菌群項(xiàng)目不符合相關(guān)要求,檢驗(yàn)結(jié)論不合格。

    上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款、第二款規(guī)定,湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場監(jiān)管局依法對(duì)該校作出行政處罰。

案例二

長沙縣某中學(xué)使用清潔消毒不合格的餐飲具,責(zé)令整改后拒不改正案

    2024年8月20日,長沙縣市場監(jiān)督管理局依法對(duì)長沙縣某中學(xué)使用清潔消毒不合格的餐飲具的違法行為作出行政處罰,罰款5000元。

    2024年3月1日,長沙縣市場監(jiān)督管理局對(duì)該校食堂使用的復(fù)用餐飲具進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn),該校食堂消毒筷子陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求,檢驗(yàn)結(jié)論不合格。


    2024年3月15日,長沙縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果對(duì)該校下達(dá)了《當(dāng)場行政處罰決定書》(長縣市監(jiān)當(dāng)罰〔2024〕103號(hào))給予警告行政處罰,并要求該校立即改正上述違法行為。

    2024年4月24日,長沙縣市場監(jiān)督管理局對(duì)該校整改情況進(jìn)行復(fù)查,并對(duì)該校食堂的復(fù)用餐具(消毒碗和消毒筷子)再次進(jìn)行抽檢,檢驗(yàn)結(jié)果為:碗和筷子中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合相關(guān)要求,檢驗(yàn)結(jié)論不合格。


    上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項(xiàng)規(guī)定,長沙縣市場監(jiān)督管理局依法對(duì)該校作出行政處罰。

案例三

長沙市某高級(jí)中學(xué)未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求,責(zé)令整改后拒不改正案

    2024年9月14日,湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場監(jiān)管局依法對(duì)長沙市某高級(jí)中學(xué)未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求,責(zé)令整改后拒不改正的違法行為作出行政處罰,罰款10000元。

    2024年5月23日,湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)該學(xué)校一食堂進(jìn)行現(xiàn)場檢查,發(fā)現(xiàn)該食堂部分加工間地板破損,食品留樣記錄不全,成品、半成品盛裝容器未區(qū)分,餐車污漬較多、加工間角落污垢殘留未清洗等問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)了《當(dāng)場行政處罰決定書》(湘新商市監(jiān)當(dāng)罰[2024]17-023號(hào))予以警告,并要求其立即整改。2024年6月7日,執(zhí)法人員復(fù)查發(fā)現(xiàn)該校一食堂未在規(guī)定時(shí)限內(nèi)按要求整改到位。


    上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款、第二款規(guī)定,湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場監(jiān)管局依法對(duì)該校作出行政處罰。

案例四

湖南省某中職學(xué)?!叭馈痹O(shè)施設(shè)備不符合要求,責(zé)令整改后拒不改正案

    2024年10月27日,雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對(duì)湖南省某中職學(xué)校防蠅、防鼠設(shè)施設(shè)備不符合且未在規(guī)定時(shí)限內(nèi)進(jìn)行整改的違法行為作出行政處罰,罰款6000元。

    2024年3月28日,雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)該校食堂存在各進(jìn)出通道未設(shè)置防鼠板等問題,當(dāng)即下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令該校限期整改到位,該校提交了整改報(bào)告,報(bào)告了整改情況。

    2024年6月5日,執(zhí)法人員在開展高考學(xué)生餐飲保障檢查時(shí)對(duì)該校下達(dá)《重大活動(dòng)食品安全保障監(jiān)督意見書》,在監(jiān)督意見中再次要求學(xué)校在食堂各出入口設(shè)置符合要求的防鼠板,并要求限期整改。2024年6月26日,執(zhí)法人員對(duì)該校食堂進(jìn)行復(fù)查,發(fā)現(xiàn)仍未整改到位。

    上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項(xiàng)規(guī)定,雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

案例五

雨花區(qū)某小學(xué)從事食品經(jīng)營活動(dòng)未取得食品經(jīng)營許可案

    2024年9月9日,雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對(duì)某小學(xué)從事食品經(jīng)營未取得食品經(jīng)營許可的違法行為作出行政處罰,罰款5000元。

    2024年5月14日,雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在該校教師食堂現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)該?!妒称方?jīng)營許可證》有效期至2023年11月23日,在《食品經(jīng)營許可證》過期并未取得新《食品經(jīng)營許可證》前,該校于2024年5月6日恢復(fù)了教師食堂供餐服務(wù)。

    上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款規(guī)定,雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對(duì)該校作出行政處罰。

圖片

宜昌市市場監(jiān)管局發(fā)布一批違法違規(guī)案例

肉類產(chǎn)品違法違規(guī)案例

      中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊   本刊記者從宜昌市市場監(jiān)督管理局官方微信公眾號(hào)“宜昌市場監(jiān)管”獲悉,該局于2024年11月28日在其官微上發(fā)布了一批肉類產(chǎn)品違法違規(guī)案例。為深入開展市場監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作,扎實(shí)推進(jìn)全市肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng),進(jìn)一步發(fā)揮違法違規(guī)典型案例的教育警示作用,形成打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為的高壓態(tài)勢,宜昌市市場監(jiān)督管理局集中發(fā)布了一批肉類產(chǎn)品違法違規(guī)案例




01

長陽自治縣徐某某未經(jīng)許可生產(chǎn)加工腌臘肉制品案




      5月8日,長陽自治縣市場監(jiān)管局接舉報(bào)后,檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在高家堰鎮(zhèn)高家堰村一處場所內(nèi)未經(jīng)許可從事腌臘肉制品的加工和銷售,長陽自治縣市場監(jiān)管局向當(dāng)事人下達(dá)了責(zé)令改正通知書,要求當(dāng)事人于6月8日前改正違法行為。      長陽自治縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員于6月11日進(jìn)行復(fù)查,發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍在開展腌臘肉制品的加工,且未辦理營業(yè)執(zhí)照及食品加工生產(chǎn)小作坊許可證。      當(dāng)事人的行為違反了《湖北省食品安全條例》第二十五條第二款的規(guī)定,依據(jù)《湖北省食品安全條例》第七十五條之規(guī)定,長陽自治縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為,并對(duì)當(dāng)事人作出以下行政處罰:沒收違法經(jīng)營的腌臘肉制品0.5噸,處罰款16000元
圖片 典型意義

      《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定:“從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得許可”?!逗笔∈称钒踩珬l例》規(guī)定:“未經(jīng)許可或者登記的食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)”。

      開展肉制品生產(chǎn)活動(dòng),應(yīng)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工等場所,具有合理的設(shè)備布局、工藝流程和其他必要條件。未取得許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng),存在極高的食品安全隱患,此案例再次告誡廣大食品生產(chǎn)者要切實(shí)履行主體責(zé)任,守法依規(guī)經(jīng)營。



02

枝江市某超市經(jīng)營超過保質(zhì)期的肉制品案




      6月,枝江市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)消費(fèi)者舉報(bào)線索,對(duì)董市鎮(zhèn)某超市的經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查。發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營(擺放在貨柜上常溫經(jīng)營)的“老山磬臘排骨”和“老山磬麻辣香腸”已經(jīng)超過外包裝標(biāo)注的常溫保存條件下的保質(zhì)期。上述產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注保質(zhì)期為:25℃下保質(zhì)期180天,冷凍保質(zhì)期360天,現(xiàn)場檢查時(shí)超過保質(zhì)期10天。      當(dāng)事人銷售超過保質(zhì)期食品的行為,違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)規(guī)定。枝江市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第五項(xiàng)及《湖北省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量規(guī)則》第十二條第三項(xiàng)、第五項(xiàng)規(guī)定,對(duì)當(dāng)事人作出以下行政處罰:1.沒收在當(dāng)事人經(jīng)營場所內(nèi)貨架上發(fā)現(xiàn)的超過保質(zhì)期的“老山磬臘排骨”1袋、“老山磬麻辣香腸”1袋;2.沒收違法所得78元;3.處5000元的罰款。
圖片 典型意義

      食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期是消費(fèi)者高度關(guān)注的食品安全內(nèi)容?!吨腥A人民共和國食品安全法》規(guī)定:“禁止銷售超過保質(zhì)期的食品”。部分肉制品在常溫、冷凍條件下的保質(zhì)期不同,食品經(jīng)營者庫存時(shí)為冷凍條件,銷售時(shí)卻為常溫條件,而常溫存放的保質(zhì)期較短,易出現(xiàn)在常溫銷售時(shí)超過了保質(zhì)期而影響食品安全的問題。加強(qiáng)對(duì)此類問題的監(jiān)管和處罰力度,能夠督促食品經(jīng)營者進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品保質(zhì)期的管理,保障公眾食品安全。



03

點(diǎn)軍區(qū)某餐飲店未履行肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)案




      8月7日,點(diǎn)軍區(qū)市場監(jiān)督管理局對(duì)點(diǎn)軍區(qū)某餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人采購肉制品未查驗(yàn)食品原料供貨商許可證和其他證明文件。      當(dāng)事人購進(jìn)食品時(shí)未查驗(yàn)供貨者許可證和其他合格證明文件的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條之規(guī)定,點(diǎn)軍區(qū)市場監(jiān)督管理局依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)之規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。
圖片 典型意義

      《中華人民共和國食品安全法》第五十三條規(guī)定:“食品經(jīng)營者采購食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他證明文件”。本案中,當(dāng)事人未查驗(yàn)供貨者許可證和其他合格證明,依法應(yīng)當(dāng)受到處罰。餐飲店作為食品經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格履行肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),建立進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬。對(duì)此類違法行為予以處罰,能夠促進(jìn)從業(yè)者自律,達(dá)到規(guī)范和凈化行業(yè)秩序的效果。

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