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1985年出生的小鄒（化名）是某銀行的客戶經(jīng)理。4月7日的晚上，為了陪客戶應(yīng)酬，他喝到趴倒在餐桌上。同事們以為他只是喝多了睡著了，就把他送回酒店房間休息。

第二天早上，大家發(fā)現(xiàn)小鄒一直沒(méi)起床，進(jìn)房間一看，沒(méi)想到年僅40歲的他已經(jīng)永遠(yuǎn)離開(kāi)了。經(jīng)法醫(yī)診斷，是急性酒精中毒奪走了他的生命。

而這并非個(gè)例，據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)道，截止2019年為止，全世界每年約有260萬(wàn)人死于飲酒。其中，20-39歲的年輕人占比最高，達(dá)到了13%。

觸目驚心的數(shù)據(jù)背后，是酒精對(duì)身體的全面“擊潰”。

好友聚會(huì)、應(yīng)酬social哪哪都逃不開(kāi)酒，有不少人更是秉承“小酌是怡情，喝大酒才傷身”的觀念，兩天一小酌，一周一大飲，但這種做法其實(shí)——

酒精就像個(gè)狡猾的“潛伏者”，早已被世衛(wèi)組織貼上1類致癌物的標(biāo)簽，一旦潛入我們的身體，便開(kāi)始到處“闖禍”，從大腦到生殖器，無(wú)一幸免。

肝臟是代謝酒精的主要場(chǎng)所，因此它也是身上最容易出岔子的器官之一。長(zhǎng)期喝酒或總是喝大酒，很容易出現(xiàn)脂肪肝或肝硬化，這些疾病繼續(xù)發(fā)展，就有可能引發(fā)癌癥。

據(jù)世衛(wèi)生組織、國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)等綜合研究，酒精至少與7種癌癥存在直接因果關(guān)系，包括口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、結(jié)直腸癌、乳腺癌、胃（賁門(mén)）癌等。

而《European Journal of Public Health》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，2017年歐盟有近23000例新發(fā)癌癥病例與輕度至中度飲酒（每天<20g純酒精）有關(guān)，占所有酒精歸因癌癥的13.3%。

也就是說(shuō)，即使每天少量飲酒，仍然會(huì)增加患癌的可能性！

更可怕的是，有些酒不只有酒精本身的危害，還暗藏多重傷身陷阱，稍不留神就可能遭遇致命風(fēng)險(xiǎn)。

喝酒傷身，“喝錯(cuò)”酒更傷身，特別是以下幾種！

指的是無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家的散裝酒。

這類酒一般通過(guò)流動(dòng)攤、小作坊等渠道售賣(mài)，沒(méi)有任何質(zhì)量保證，存在很高的安全風(fēng)險(xiǎn)。

首先，三無(wú)散酒可能存在用料問(wèn)題。

有研究指出，如果使用了品質(zhì)較差的高粱、木薯等原料，易使酒（尤其白酒）中氨基甲酸乙酯含量超標(biāo)，大大提高致癌風(fēng)險(xiǎn)。

其次，衛(wèi)生條件也難以保證。

環(huán)境臟亂且沒(méi)有嚴(yán)格的殺菌環(huán)節(jié)，可能混入黃曲霉菌、赭曲霉和大腸桿菌等各種致病菌，輕則嘔吐腹瀉，重則器官衰竭甚至死亡。

比三無(wú)酒更陰險(xiǎn)的，還有盜版假酒。

它們披著正品的外衣，包裝幾乎以假亂真，價(jià)格卻便宜得離譜。有人被迷惑誤買(mǎi)，也有人圖省錢(qián)、充面子故意購(gòu)買(mǎi)。

殊不知，等待他們的是“危險(xiǎn)陷阱”。

為節(jié)省成本，很多廠家會(huì)使用工業(yè)酒精，其中混含著十分兇險(xiǎn)的甲醇。雖然甲醇是釀酒過(guò)程中難以避免的產(chǎn)物，但正規(guī)廠家能夠通過(guò)工業(yè)化手段去除甲醇，黑心廠家則可能沒(méi)有這一步！

據(jù)《中華急診醫(yī)學(xué)雜志》的一份研究，攝入甲醇100mg/kg體重，人就會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花、惡心嘔吐等中毒反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)可能失明，而達(dá)到0.3-1g/kg體重則可能致命。

可怕的是，我們消費(fèi)者很難得知酒中的甲醇含量究竟有多高，也許喝10杯還沒(méi)事，也許喝半杯就中招。

此外，一些不法商家為了讓酒看起來(lái)更“掛杯”，還可能會(huì)偷偷添加塑化劑。

這種物質(zhì)雖然能讓酒看起來(lái)更濃稠，但長(zhǎng)期攝入，可能使肝腎等器官受到不可逆性損傷。同時(shí)，它還被證明具有生殖毒性，不僅會(huì)干擾內(nèi)分泌，甚至可能影響生育能力。

酒是一種良好的溶劑，某些中藥材溶于其中可以在一定程度上提高療效，因此不少人認(rèn)為藥酒能夠預(yù)防疾病、延年益壽。

然而，藥酒的本質(zhì)更傾向于“藥”而非“酒”。它的制作復(fù)雜而精細(xì)，不同的藥材對(duì)浸泡時(shí)間、酒精濃度等都有嚴(yán)格要求。

如果買(mǎi)的是三無(wú)產(chǎn)品，或者自己隨便照著網(wǎng)上配方泡，不但可能沒(méi)用，搞不好還會(huì)中毒，嚴(yán)重甚至死亡。

比如常被認(rèn)為可以祛風(fēng)除濕、緩解疼痛的川烏和草烏，其含有的烏頭堿具有致命毒性。

在醫(yī)生指導(dǎo)下煎水內(nèi)服或研磨成粉末狀外敷通常不會(huì)中毒。但如果隨意用來(lái)泡酒，口服0.2mg就會(huì)出現(xiàn)口舌麻木、心悸等中毒癥狀，3-5mg就有可能致死。

此外，并不是每種藥酒都適合所有人。每個(gè)人的體質(zhì)不同，如果身體不缺還要“硬補(bǔ)”，非但起不到養(yǎng)生作用，還可能大大增加肝腎負(fù)擔(dān)。

很多人喜歡用葡萄、山楂、青梅等水果自己釀果酒，實(shí)際上稍有不慎，果酒就可能變“毒”酒。

水果里含有果膠，這種膠在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生甲醇，假如還不小心放進(jìn)幾個(gè)爛果子，酒里的甲醇含量會(huì)更高。

而且，在家釀就更不具備去除甲醇的條件了，只能任由其“肆意”危害我們的視力和大腦，甚至威脅生命。

更嚇人的是，酵母分解糖分會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳，如果沒(méi)有中途放氣這一步，瓶子內(nèi)會(huì)陸陸續(xù)續(xù)堆積出6-8倍的氣壓！

一般的玻璃瓶很難承受這么強(qiáng)的壓力，非常容易爆炸！酒撒了是小事，萬(wàn)一傷到人就危險(xiǎn)了。

不管買(mǎi)什么酒，首先要通過(guò)正規(guī)渠道，盡量不在路邊攤等場(chǎng)所買(mǎi)。

其次，檢查“身份證”也很重要，需要特別留意的信息包括生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品等級(jí)、生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)，瓶身上帶有GB/T20821或GB/T20822標(biāo)號(hào)的，配料表出現(xiàn)“食用香料（精）”的都別碰，是妥妥的勾兌酒。

購(gòu)買(mǎi)紅酒或其他進(jìn)口酒水，可以向商家索要《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，如果沒(méi)有相關(guān)證明，很有可能來(lái)路不明哦。

最后，酒入口前再聞一聞加看一看，工業(yè)酒精通常氣味刺鼻，不會(huì)有“糧香”和“窖香”。而加了塑化劑的酒，掛杯難以均勻下落，反而會(huì)粘稠如糖漿。

酒精不存在所謂的安全劑量，飲酒越多，風(fēng)險(xiǎn)越大。

《JAMA Network Open》上的一項(xiàng)研究就曾指出，長(zhǎng)期飲酒會(huì)增加3%-34%的癌癥風(fēng)險(xiǎn)，而減少或戒掉酒精攝入可降低4%-9%的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)

所以，能戒就戒掉，九叔給大家準(zhǔn)備了一些戒酒小技巧：

首先，要給自己設(shè)定明確的戒酒目標(biāo)，比如這個(gè)星期只喝一次酒，把目標(biāo)寫(xiě)下來(lái)貼在家里最明顯的地方，時(shí)刻提醒自己，給自己積極的心理暗示。

最好把家里的酒處理了，買(mǎi)點(diǎn)蘇打水、茶或果汁，想喝酒的時(shí)候就灌一口。

此外，還可以給自己找點(diǎn)別的樂(lè)子來(lái)分散注意力，比如爬山、做瑜伽和朋友k歌等。

酒癮大的朋友可能會(huì)出現(xiàn)焦慮、頭痛等戒斷反應(yīng)，如果癥狀嚴(yán)重建議盡快就醫(yī)。

如果一時(shí)戒不了或社交場(chǎng)合無(wú)法不喝酒，那就得學(xué)會(huì)控量。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南建議2022》，成人一天飲用的酒精量最好不超過(guò)15g，大約是450ml啤酒（約1罐），150ml紅酒（約2杯），45ml白酒（約3小杯）。

喝酒雖然能帶來(lái)短暫的歡愉，但付出的健康代價(jià)往往難以挽回，倘若不得不喝，請(qǐng)務(wù)必遠(yuǎn)離黑名單上的4種酒！